20+ söta och matiga mellanmål för dig som är postpartum

Under postpartumperioden är det gynnsamt att äta lite och ofta istället för att låta det gå många timmar mellan måltiderna. I de östra delarna av Asien uppmuntras nyblivna mammor att äta 6-8 gånger om dagen de första veckorna. Även svenska Livsmedelsverkets rekommendation för nyblivna mammor är att äta regelbundet, varierat och jämt fördelat över dagen.

Regelbundna måltider främjar matsmältningssystemet och håller blodsockret stabilt. För inspiration på vad man kan äta mellan huvudmålen har jag skapat en lista med söta och matiga mellanmål för dig som nyss har fött barn.

Söta mellanmål efter födseln

• Söta grötar

• Fruktsoppa

• Nötter och torkad frukt (russin, gojibär, dadlar, katrinplommon, torkade fikon)

• Färsk, rumstempererad frukt och bär (papaya, körsbär, röda äpplen, fikon, persikor, plommon, blåbär, hallon, björnbär, havtorn)

• Glutenfritt bananbröd med nötsmör

• Muffins bakade med zucchini, morot eller rödbeta

• Dadlar fyllda med tahini eller smör och toppade med havssalt

• Vaniljpudding gjord på ägg, grädde och gelatin

• Nyponsoppa med vispad grädde och mandelbiskvier

• Bovetepannkakor med keso, bipollen och honung

• Energibollar baserade på torkad frukt, blötlagda nötter och kokosolja
  

Matiga mellanmål efter födseln

• Misosoppa med wakame, musslor, vårlök etc

• En skål klibbigt ris (svenskt alternativ: enkornsris) med stekt ägg och furikake

• En kopp benbuljong, kanske med grönsaker och pocherad ägg

• Leverpastej eller mesost på surdegsbröd

• Frökex med getost, färska fikon och honung

• Kokt ägg med gomashio (japanskt sesamsalt)

• Förkokt vildris med tranbär, rostade pekannötter och lönnsirap

• Viltköttbullar med rödbetssallad

• Ångkokt broccoli med sesamolja

• Äggröra med keso (blanda i keso innan tillagning)

• Sardiner med surkål

• Varmrökt lax med förkokt potatis
  

Det kan vara utmanande att förbereda dessa mellanmål för dig själv när du har en nyfödd bebis som kräver din fulla uppmärksamhet. Ägg och gröt är två tillgängliga alternativ även om du inte har postpartumstöd i hemmet. De kan förberedas och serveras på en mängd olika sätt.

Jag vill också tipsa om att ha en skål med torkad frukt och nötter på sängbordet eller soffbordet så att du har tillgång till energi och näring även om du är fast under en sovande eller ammande bebis. Jag gillar torkade fikon och hasselnötter. Glöm inte heller att fylla en termos med varmt te eller örtinfusion för värme och vätska. Jag brukar lägga i ett gäng gojibär i min örtinfusion för extra C-vitamin. C-vitamin är värmekänsligt så låt koppen svalna till rumstemperatur innan du tillsätter bären. Det är underbart gott!